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商用(yong)制(zhi)冰(bing)機(ji)是(shi)餐(can)飲(yin)行(xing)業必(bi)不(bu)可少(shao)的(de)設備之一(yi)，任(ren)何機(ji)器(qi)設(she)備(bei)使用(yong)一(yi)段(duan)時間后都需(xu)要進(jin)行清洗(xi)和保養(yang)才(cai)能(neng)更(geng)好地(di)延長(zhang)其使用壽(shou)命(ming)，那(na)么您又知道(dao)商(shang)用制(zhi)冰機應該怎么(me)清(qing)洗(xi)嗎？現(xian)東(dong)江小(xiao)編(bian)簡單(dan)為(wei)您(nin)介(jie)紹一下其(qi)清洗方法：

1.?圍板(ban)和(he)內膽的清(qing)潔(jie)：在清(qing)潔和保護(hu)商用制(zhi)冰(bing)機之前(qian)，用(yong)戶應清(qing)潔冰柜(gui)中的冰塊(kuai)并(bing)保證(zheng)電源和水(shui)源(yuan)均(jun)已(yi)關閉(bi)。用清水或(huo)專用(yong)的清(qing)潔劑擦(ca)洗設(she)備外(wai)殼和襯(chen)板，然后用干布(bu)擦(ca)干。

2.?冷(leng)凝器(qi)除(chu)塵(chen)：為(wei)了(le)獲(huo)得最佳運(yun)用(yong)效果(guo)，大(da)約每三(san)個(ge)月清(qing)洗一次冷凝器翅(chi)片(pian)表(biao)面(mian)的(de)灰塵。清潔(jie)時(shi)，最好使(shi)用吸塵(chen)器(qi)，小(xiao)刷子(zi)等翻開(kai)商(shang)用(yong)制冰(bing)機前(qian)部(bu)下方(fang)的百葉窗(chuang)，以(yi)清潔冷(leng)凝(ning)器(qi)表(biao)面上(shang)的(de)油污和塵垢。留意(yi)不(bu)要(yao)用(yong)鋒(feng)利(li)的金屬(shu)東西，以(yi)免(mian)損(sun)壞葉(ye)片。

3.?噴(pen)水(shui)器的清(qing)潔：松開(kai)每(mei)個(ge)噴(pen)嘴(zui)螺母，并清潔旋轉刀片，以免堵塞(sai)每個旋轉刀(dao)片內(nei)的(de)小(xiao)孔。清潔后，恢(hui)復旋(xuan)轉刀片(pian)并(bing)擰緊噴(pen)嘴(zui)螺母。

4.?主動清洗制冰機：一些(xie)商用(yong)制(zhi)冰(bing)機(ji)具有自(zi)動(dong)清(qing)潔(jie)功能。在(zai)制(zhi)冰(bing)機中制冰時，按(an)下設備方面電氣(qi)盒(he)上(shang)的“清潔”按(an)鈕(niu)停止(zhi)設備(bei)制冷(leng)系統(tong)的運轉并(bing)切(qie)換到(dao)自(zi)動(dong)清潔(jie)程序。整(zheng)個(ge)清潔(jie)過(guo)程中(zhong)包括(kuo)三(san)個(ge)階(jie)段(duan)：洗刷、漂(piao)洗和排水(shui)，大(da)約需要(yao)30分鐘(zhong)。為(wei)了協(xie)助清(qing)潔，可(ke)以適當(dang)增(zeng)加一些(xie)中(zhong)性(xing)清潔(jie)劑(ji)，清(qing)潔(jie)完畢(bi)后，制(zhi)冰(bing)機(ji)會主動(dong)切(qie)換到(dao)制冰(bing)狀(zhuang)態。

以(yi)上，就(jiu)是東(dong)江(jiang)小(xiao)編為(wei)大家分享(xiang)的(de)商(shang)用(yong)制(zhi)冰(bing)機的(de)清洗方法(fa)。廣(guang)東東江(jiang)環保設(she)備有限公(gong)司(si)是一家(jia)專注(zhu)廚(chu)房設(she)計(ji)的企業，如果(guo)您(nin)有(you)廚房設計的煩(fan)惱(nao)，歡迎(ying)前來(lai)咨詢(xun)，我司真誠為您服務(wu)！